第451章 美味田螺(上)（1/ 2）

“boss，我不知道这个在你们华夏叫什么，不过，这玩意在我们这里叫大苹果螺，味道一点都不好吃，非常腥，一般我们都是捕捉后充当鱼饵。”达斯特凑近一看，耸了耸肩，看的出他对这玩意印象不太好。

叶落搞不太懂，也不知道这福寿螺到底能不能吃，只好拿出手机在网上查了起来。

查了好一会儿，叶落收起手机，他搞清楚了，这东西确实叫大苹果螺。

不过他刚才也没认错，在华夏尤其是宝岛弯弯，大苹果螺的名字就是福寿螺。

这种螺别看个头大，其实不太好吃，尤其是用华夏烹调方式，螺肉很难入味。

别看福寿螺摸起来简单，但是吃起来却很难，叶落上网查到的结果让他很是郁闷。

因为网上说，这种螺因为体型大，很容易寄生血吸虫、管圆线虫等寄生虫的虫卵，有些寄生虫的虫卵很难杀死。

它们在福寿螺的身体里是不育的，进入人体或者家畜体内后才会变成幼虫然后侵害宿主，即使是作为吃货大国的华夏人也很少吃这玩意。

当然，吃的人也有，还不少，主要还是看当地的风俗习惯。

基本上不是专门捉回来剁碎了喂鸡鸭鹅，就是卖给饲料厂，吃的话，大多数还是会选择田螺。

叶落没吃过这种螺，要不是他在大青石上同样看到了小了福寿螺十几号，且让他朝朝暮暮的田螺，他觉得抓些福寿螺回去尝个鲜也不错。

只不过，既然发现了田螺，他自然就看不上福寿螺了。

随手把手中的福寿螺往月牙湖一丢，然后就把依附在石头上的田螺全部捉下，对着达斯特等人说道：“伙计们，你们过来看一下，刚才那个不要，我们等下就专门捉这个。”

达斯特等人几乎都是第一次看到这种田螺，看了一会儿后，一行人兴致勃勃的下水去捞了起来。

叶落挑选的个头都在拇指肚大小以上，达斯特也都是有样学样，几个人一起动手，很快就摸了一大堆。

摸着田螺，托马斯猛然眼疾手快的往水里狠狠砸了一拳，水花四溅，结果一条半米多的大口鲈鱼翻着白花花的肚皮漂浮了上来。

叶落顿时就笑了起来，没想到自己等人这一次的目的主要是摸田螺，居然还能顺带着抓了一条鱼，运气不错。

不过托马斯也够猛的，竟然能将水里的鱼砸晕，这还是叶落第一次看到有人能用蛮力方式捕鱼。

来的时候，叶落就从仓库里提了一个专门装着淡水虾给两只小白鲸喂食的塑料桶盆过来。

只是连叶落自己也没想到能摸这么多，现在不好浪费，便把塑料桶提到了车座下的空位上放好，反正达斯特他们闲来无事，每天都会刷车。

搞了大概六十斤左右，叶落一行人才停手开车回去。

到家后，达斯特将装着田螺水桶从车上提下来，对着叶落说道：“boss，如果你喜欢吃螺的话，那我们可以去渔场里弄点峨螺。”

“峨螺？”叶落反问道。

峨螺主要产地是在佛罗里达弗、吉尼亚及加利福尼亚海域，另外北卡罗莱纳和阿拉斯加的海域也能捕捉到这种海螺，它们足迹遍布整个大西洋的西海岸，即使在夏威夷也属于比较常见的。

叶落之前在海底看到过它们的影子，不过并不多，聚集地也

比较分散，这可能和以前渔场缺少它们的食物有关。

峨螺以海藻及微小生物为食，一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。

自从叶落开始人工种植海藻之前，这周围浅海水域海藻和棘皮动物都很少，峨螺的繁育一直是问题。

所以，虽然叶落知道渔场有这种海螺，一直没有捕捞的想法。

现在达斯特又提起来，他恍然大悟，赶紧用意识去以前发现峨螺的地方扫视了一下。

结果让他大吃一惊。

海藻果然是渔场的基础，随着藻类的丰盛，浮游动物大量繁衍，这样吸引了更多的小鱼来生存，小鱼再吸引大鱼，一条条生物链开始完善起来。

人工种植的海藻经过大半年的生长后，峨螺有了食物后，数量也增加了很多。

它们繁殖能力是很强的，一次性可以往海水中排卵过两千粒。

特别是它们的受，精卵进入海洋后，会随着海水飘散开，最后依附在藻类或者礁石上生长育。

虽然现在渔场里的峨螺不少，但叶落显然没有和达斯特一起去捕捞想法。

因为捕捞峨螺是在太麻烦了，一般使用诱捕箱或拖网捕捞。

前者，因为峨螺行踪缓慢，所以需要等待好几天才能拉上箱子。

后者，一般都是将峨螺作为附带渔获捞上来的，可没有人是专门去捞这玩意儿。

现在这么多田螺已经够吃了，他的目的也达成了，没必要再去折腾自己。

叶落将这些田螺按照个头大中分在两个盆子里，打算让给它们来催吐泥沙。

事实上，叶落知道三种有效民间传统的办法。

第一种是流传已久的清洗田螺的方法，也是我华夏民间常用的清洗方法，同时也是一种非常有趣的清洗田螺方法。

清洗田螺的常用做法是把田螺放入清水中，再加几滴油在水里催吐。

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